Torta di mele

La nostra Agrichef Elisa Mignani dell’Agriturismo Il Campagnino di Pessina Cremonese in provincia di Cremona ci propone la ricetta di un grande classico, la torta di mele Dosi per  una teglia con diametro 24 cm 4 uova intere 200 g di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 100g di…

La spesa di novembre

Novembre, ci addentriamo nell’autunno. Questo mese ritroviamo in tavola tanta frutta e verdura gustosa e nutriente, che aiuta il nostro corpo ad abituarsi gradualmente all’abbassarsi delle temperature. A dare una mano al sistema immunitario ci pensano i cavoli che, accanto a cavolfiori, verze e broccoli, sono un’ottima fonte di vitamina C, A e B, ma…

Tortelli di zucca al profumo di salvia

La nostra Agrichef Elisa Mignani dell’Agriturismo Il Campagnino di Pessina Cremonese in provincia di Cremona ci propone una ricetta con protagonista la zucca: tortelli di zucca al profumo di salvia Dosi per 4 persone Per l’impasto: 250 gr di farina di Monococco 2 uova Un goccio di acqua (se serve)…

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