Un risotto cremoso e dal gusto intenso. È quello che ci propone la nostra Agrichef Elisa Mignani dell’Agriturismo Il Campagnino di Pessina Cremonese in provincia di Cremona. Gli ingredienti fondamentali…
Il melone è uno dei frutti più apprezzati durante l’estate perché, dolce e rinfrescante, possiede importanti caratteristiche nutrizionali: è un frutto ad alto contenuto di acqua, ricco di potassio e…
Oltre 700.000 persone hanno visitato il Villaggio Coldiretti al Castello Sforzesco di Milano da venerdì 5 a domenica 7 luglio con la più grande fattoria mai realizzata nel centro storico di una…
Pane, pizza, prodotti da forno, gallette e farine come si facevano una volta. Anzi, di più: preparati con grani antichi, dal Monococco al Gentil Rosso fino al Senatore Cappelli. Li…
#Stopciboanonimo: al mercato agricolo coperto di Porta Romana è possibile firmare la petizione “Eat original! Unmask your food” (Mangia originale, smaschera il tuo cibo) promossa da Coldiretti e Fondazione Campagna Amica per…
