La spesa di dicembre

È arrivato dicembre, portandosi dietro un carico di freddo, ma anche l’aria di festa. Temperature in picchiata e necessità di proteggersi dai malanni del periodo, fanno diventare il cibo un ottimo alleato per depurare il corpo e superare gli eccessi a tavola da cui difficilmente riusciremo a sottrarci. Il carrello…

26 Novembre: giornata internazionale dell’olivo

La Giornata Internazionale dell’olivo, 26 Novembre, proclamata dal Consiglio Esecutivo dell’UNESCO, ha l’obiettivo di proteggere e conservare questo albero millenario e di promuovere al tempo stesso i valori universali che uniscono esseri umani e culture. Oggi l’olivo si estende in tutti i continenti e contribuisce allo sviluppo economico e sociale…

Torta di mele

La nostra Agrichef Elisa Mignani dell’Agriturismo Il Campagnino di Pessina Cremonese in provincia di Cremona ci propone la ricetta di un grande classico, la torta di mele Dosi per  una teglia con diametro 24 cm 4 uova intere 200 g di zucchero 1 bicchiere di olio di semi 100g di…

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